Fachkraft für Systemgastronomie

Fachkräfte in der Systemgastronomie sind in Betrieben der Systemgastronomie tätig. Sie nehmen Bestellungen auf, beraten und bedienen die Kunden. Weiterhin sorgen sie für Ordnung im Restaurant und unterstützen die Küche.
 

Chancen

Informationen zur Ausbildung

Zugangsvoraussetzung für die Ausbildung

Der Hauptschulabschluss wird empfohlen.

Dauer der Ausbildung

Die Dauer der Ausbildung umfasst zwei Jahre.

Unterrichtsinhalte

Der allgemeinbildende Unterricht besteht aus den Fächern Deutsch, Politik und Wirtschaft, Religion/ Ethik, Sport und Englisch. Als Wahlfächer werden Französisch und Spanisch angeboten.

Der berufsbezogene Unterricht ist in sogenannte Lernfelder gegliedert. Diese orientieren sich an realen betrieblichen Handlungssituationen. Bei der Erarbeitung dieser Lerninhalte wird die selbstständige Arbeitsweise der Schülerinnen und Schüler besonders gefördert. Zur Veranschaulichung des Unterrichts finden Projekte und Exkursionen statt.

 Unterrichtsorganisation an der der Käthe-Kollwitz-Schule

Der Unterricht findet alle drei Wochen im Block (Blockplan) von Montag bis Freitag in der Zeit von 8 - 15.25 Uhr statt. In Ausnahmefällen auch nur bis Donnerstag.

Abschluss der Ausbildung

Zum Erwerb des Abschlusses findet eine schriftliche und praktische Prüfung statt. Diese wird je nach Ausbildungsberuf von der IHK oder Handwerkskammer gestellt.