aktiv Gastfreundschaft und Ernährung
Neues aus den Schulformen mit Fachrichtung Gastronomie / Hotellerie / Tourismus und Ernährung und die Gastfreundschaft an unserer Schule allgemein
Hotelfachschüler werden für Führungsaufgaben vorbereitet
Projektmanagement an der Hotel- und Touristikfachschule Marburg
Die Hotel- und Touristikfachschule Marburg ist mittlerweile dafür bekannt, dass sie neben dem allgemeinen Unterricht ihren Studierenden im Rahmen der Zweijährigen Weiterbildung zum Staatlich geprüften Betriebswirt/ -zur Staatlich geprüften Betriebswirtin im Hotel- und Gaststättengewerbe zusätzliche Seminare mit externen Referenten anbietet (Das Foto ist von einer Veranstaltung im Jahr 2016). Am Freitag, den 15.12. und am Samstag, den 16.12.war es wieder soweit. Dieses Mal konnte die Hotel- und Touristikfachschule Marburg Helke Seifert gewinnen, die an diesen beiden Tagen die Studierenden der Hotel- und Touristikfachschule fit machte für Führungsaufgaben im Hotel- und Gaststättengewerbe.
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In die Gastgeberrolle schlüpfen ...
... ist eine verantwortungsvolle Aufgabe.
Am Freitag, den 29. September 2017 hatten die acht Schülerinnen und Schüler der Mittelstufenschule, die in diesem Schuljahr einen Tag zur Berufsorientierung an der Käthe-Kollwitz-Schule in Marburg verbringen, 14 Profis an ihrer Seite, um diese Aufgabe zu meistern.
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Klasse 12 FOS 3 gestaltet „Unser Tag für Käthe“
Statt Mathematik und Deutsch stand am Mittwoch, 23. August 2017, für die 24 Schülerinnen und Schüler der 12 FOS 3 Kochen, Gartenarbeit und künstlerisch-kreatives Schaffen auf dem Lehrplan. Die Klasse von Melanie Röper gestaltete ihren „Tag für Käthe“.
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Sonne, Grachten und Stroopwafels
Die diesjährige Abschlussfahrt der Hotelfachschule Oberstufe vom 21. bis 25. August 2017 führte die 14 Studierenden in Begleitung der beiden Lehrerinnen Bianca Weirich und Ute Holly nach Amsterdam. Bei teilweise schönstem Sonnenschein standen vier ereignisreiche Tage auf dem Programm.
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Einstand bei strahlend blauem Himmel
Für sieben (eine Studierende fehlt auf dem Foto) neue Studierende beginnt in dieser Woche die zweijährige Weiterbildung an der Hotel-und Touristikfachschule in Marburg. Ganz nach dem von Monika Hentschel zitierten Motto „Wenn Engel reisen ... und ankommen“ zeigte sich der Himmel über Marburg am vergangenen Montag strahlend blau. Mit Elan und guten Perspektiven stehen in der ersten Woche für die Neuankömmlinge neben dem herzlichen Empfang durch die Oberstufe das Kennenlernen und die Teamfindung z. B. bei einer Wanderung auf dem Programm.
Die u.a. rückläufigen Zahlen in der Ausbildung im Gastgewerbe sind nun auch in der Fachschule angekommen. Um die Weiterbildung in Marburg auch in Zukunft auf stabile Füße zu stellen, wäre es hilfreich, wenn uns alle verbundenen Ehemaligen und Kooperationspartner beim Finden von jungen und entwicklungsbereiten Fachkräften tatkräftig unterstützen. Die „Empfehlung unter Freunden“ ist auch in Zeiten von Marketing 4.0 einfach immer noch das Beste!
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