Hotel- und Touristikfachschule (HFS)

  • Jetzt anmelden in der Hotel- und Touristikfachschule

    Jetzt anmelden an der Hotel- und Touristikfachschule

    mehr Infos gibt es hier

    Werbung HFS

  • Julia Rentsch ist die neue Kollegin

    Julia Rentsch ist die neue Kollegin in der Gastronomie

    Von rechts: Kerstin Büchsenschütz (Schulleiterin), Julia Rentsch, Astrid Rey (Mentorin)

    Am 01. Februar 2018 wurde Julia Rentsch als neue Kollegin in der Abteilung 3 willkommen geheißen!

  • Formen, Farben, Fantasien im Erwin-Piscator.Haus

    Formen, Farben, Fantasie im Erwin-Piscator-Haus

    14 Studierende der Hotel- und Touristikfachschule bieten einen „Raum-Zeit-Genuss“

    Am Freitag , 16. Februar, um 18 Uhr beginnt eine ganz besondere Veranstaltung im Erwin-Piscator-Haus: Die Studierenden führen kulinarisch durch die Geschichte des Hauses. Karten für das außergewöhnliche Event in Marburg sind ab sofort erhältlich.

    Von Michael Acker (Oberhessiche Presse Marburg)

    Erwin Piscator Haus
    Projektlehrkräfte und Studierende vor dem Riesen-Plakat der
    Veranstaltung vor dem Erwin-Piscator-Haus.#Foto: Thomas Breme
  • Projektmanagement an der Hotel- und Touristikfachschule Marburg

    Hotelfachschüler werden für Führungsaufgaben vorbereitet

    Projektmanagement an der Hotel- und Touristikfachschule Marburg

    Tag der offenen Tuer 3

    Die Hotel- und Touristikfachschule Marburg ist mittlerweile dafür bekannt, dass sie neben dem allgemeinen Unterricht ihren Studierenden im Rahmen der Zweijährigen Weiterbildung zum Staatlich geprüften Betriebswirt/ -zur Staatlich geprüften Betriebswirtin im Hotel- und Gaststättengewerbe zusätzliche Seminare mit externen Referenten anbietet (Das Foto ist von einer Veranstaltung im Jahr 2016). Am Freitag, den 15.12. und am Samstag, den 16.12.war es wieder soweit. Dieses Mal konnte die Hotel- und Touristikfachschule Marburg Helke Seifert gewinnen, die an diesen beiden Tagen die Studierenden der Hotel- und Touristikfachschule fit machte für Führungsaufgaben im Hotel- und Gaststättengewerbe.

  • Joachim Herz Stiftung unterstützt Trinationales Seminar

    Joachim Herz Stiftung unterstützt Trinationales Seminar

    WCTC FeuerwehrWir sind sehr glücklich, dass die Joachim Herz Stiftungmit Sitz in Hamburg unser Trinationales Seminar Wisconsin – Hessen – Nordirland unterstützt.
    Die Joachim Herz Stiftung hat es sich unter anderem zur Aufgabe gemacht, die Persönlichkeitsbildung junger Menschen zu stärken und „Begabung, Exzellenz und Internationalität zu stärken. Junge Menschen sollen ihre Talente ohne Einschränkungen entwickeln können. Begabungen, Interessen und Leistung sollen den Lebensweg bestimmen statt Herkunft oder Status.“

  • In die Gastgeberrolle schlüpfen

    In die Gastgeberrolle schlüpfen...

    ... ist eine verantwortungsvolle Aufgabe.

    EBO HFSO Projekt 2017

    Am Freitag, den 29. September 2017 hatten die acht Schülerinnen und Schüler der Mittelstufenschule, die in diesem Schuljahr einen Tag zur Berufsorientierung an der Käthe-Kollwitz-Schule in Marburg verbringen, 14 Profis an ihrer Seite, um diese Aufgabe zu meistern.

  • Sonne, Grachten und Stroopwafels

    Sonne, Grachten und Stroopwafels

    Strandbild

    Die diesjährige Abschlussfahrt der Hotelfachschule Oberstufe vom 21. bis 25. August 2017 führte die 14 Studierenden in Begleitung der beiden Lehrerinnen Bianca Weirich und Ute Holly nach Amsterdam. Bei teilweise schönstem Sonnenschein standen vier ereignisreiche Tage auf dem Programm.

  • Einstand bei strahlend blauem Himmel

    Einstand bei strahlend blauem Himmel

    Hotelfachschule Unterstufe August 2017

    Für sieben (eine Studierende fehlt auf dem Foto) neue Studierende beginnt in dieser Woche die zweijährige Weiterbildung an der Hotel-und Touristikfachschule in Marburg. Ganz nach dem von Monika Hentschel zitierten Motto „Wenn Engel reisen... und ankommen“ zeigte sich der Himmel über Marburg am vergangenen Montag strahlend blau. Mit Elan und guten Perspektiven stehen in der ersten Woche für die Neuankömmlinge neben dem herzlichen Empfang durch die Oberstufe das Kennenlernen und die Teamfindung z. B. bei einer Wanderung auf dem Programm.

    Die u.a. rückläufigen Zahlen in der Ausbildung im Gastgewerbe sind nun auch in der Fachschule angekommen. Um die Weiterbildung in Marburg auch in Zukunft auf stabile Füße zu stellen, wäre es hilfreich, wenn uns alle verbundenen Ehemaligen und Kooperationspartner beim Finden von jungen und entwicklungsbereiten Fachkräften tatkräftig unterstützen. Die „Empfehlung unter Freunden“ ist auch in Zeiten von Marketing 4.0 einfach immer noch das Beste!

  • Telefonieren - aber richtig!

    Telefonieren - aber richtig!

    Kommunikationsseminar 1

    Erst waren die 8 Teilnehmer/innen des Kommunikations - Seminars an der Käthe-Kollwitz-Schule skeptisch. Die Hotelfachschüler/innen kamen alle aus Berufen, in denen Telefonieren zum täglich Brot zählt - da kann man das doch eigentlich!?

  • Abschlussfeier HFSO 2017

    Qualifizierung von Führungsnachwuchs - wichtiger denn je in Zeiten des Fachkräftemangels

    Hotel- und Touristikfachschule an der Käthe-Kollwitz-Schule in Marburg entließ 14 erfolgreiche Staatlich geprüfte Hotelbetriebs-wirtinnen und Hotelbetriebswirte

    Abschlussjahrgang 2017
    Abschlussjahrgang 2017 mit Klassenlehrer Willi Hütig. Es fehlen Giovanna Contreras und Daniel Raab.

     

    MARBURG ( ). Mit dem Schuljahresabschluss 2016/2017 endete für 14 Studierende der Hotel- und Touristikfachschule Marburg ihre zweijährige Weiterbildung zu „Staatlich geprüften Betriebswirtinnen und Betriebswirten“ in der Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe.

  • USA-Fahrt der Käthe-Kollwitz-Schule vom 23. März – 4. April 2017

    USA-Fahrt der Käthe-Kollwitz-Schule vom 23. März – 4. April 2017

    24 3 17 Im Schulbus zum WCTC

    Die Fahrt begann mit einem gemeinsam verbrachten Wochenende in Milwaukee, bei dem sich die amerikanischen, 11 deutschen und 11 nordirischen Teilnehmer/innen gegenseitig kennen lernten und touristische Highlights, das sehr beeindruckende Technical College WCTC und die amerikanische Alltagskultur erkundeten.

    Zum Blog mit Programm, Fotos und Kommentaren.

  • Hakuna Matata Bericht

    Hakuna Matata- "The Spirit of Africa"

    Eine kulinarische Safari durch Afrika

    Hakuna Matata4

    "Hakuna Matata - keine Sorgen", so lautete das Motto des erlebnisgastronomischen Abends, zu dem die 15 Studierenden der derzeitigen Unterstufe der Hotelfachschule am 17. März 2017 in das schuleigene Restaurant eingeladen hatten. Geboten wurde den knapp 60 Gästen ein exotischer Abend mit einem afrikanischen 5-Gänge - Menü, einem Trommel-Workshop sowie Bildern und Informationen über Land und Menschen.

  • Jahreshauptversammlung des Fördervereins der Hotel- und Touristikfachschule

    Jahreshauptversammlung des Fördervereins der Hotel- und Touristikfachschule

    HFSLogoDer Förderverein der Hotel- und Touristikfachschule hatte zur jährlichen Mitgliederversammlung bzw. Jahreshauptversammlung am 27.4.2017 in das Restaurant „Pfeffer und Salz“ in Marburg eingeladen, unter anderem, um turnusgemäß einen neuen Vorstand zu wählen.

  • Verabschiedung von Jörn Kasperzack

    Verabschiedung von Jörn Kasperzack

    Verabschiedung Kasperzack

    Schweren Herzens lässt die Käthe-Kollwitz-Schule die Nachwuchslehrkraft Jörn Kasperzack (rechts) gehen. Der angehende Studienrat für Englisch und Politik hatte während seiner Wartezeit auf das Referendariat in einigen Lerngruppen der Fachoberschule sowie der Teilzeitberufsschule und Hotel- und Touristikfachschule den Unterricht übernommen. Ab dem 1. Mai wird Jörn Kasperzack sein Referendariat an einem Gymnasium in Nordhessen beginnen. Einige überlebenswichtige Dinge, die einem Lehrer in dieser intensiven Ausbildungszeit weiterhelfen, gaben die beiden Abteilungsleiterinnen Helga Meinke (Mitte) und Monika Hentschel (links) dem jungen Kollegen mit auf den Weg. Das „Überlebenspaket“ wurde von Melanie Röper künstlerisch-kreativ als Schultüte gestaltet.
    Foto: Mirjam Wege

  • Schietwetter und Foodies

    Schietwetter und Foodies – gegensätzlicher geht es nicht

    Internorga 2017 HFSU

    Eine Reise zur INTERNORGA in Hamburg, der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt, ist inzwischen fester Bestandteil der 2-jährigen Weiterbildung an der Hotel- und Hoteltouristikfachschule.

  • “Hakuna Matata“ - Ein Hauch von Afrika

    Ein Hauch von Afrika
    “Hakuna Matata“- the spirit of Africa: ein exotischer Abend an der Käthe-Kollwitz-Schule Marburg

    Hakuna Matata1    Hakuna Matata2
         

    Langsam steigen die Temperaturen und die Frühjahrs-Lebensgeister erwachen. Dazu passt die bevorstehende Veranstaltung am 17. März 2017, zu der die Unterstufe der Hotelfachschule in Marburg einlädt.
    „Hakuna Matata - keine Sorgen“, so lautet die Übersetzung dieses bekannten afrikanischen Spruches. Ebenso sorgenfrei soll es auf dem erlebnisgastronomischen Abend zugehen, den die 15 Studierenden der Hotel- und Touristikfachschule an der Käthe-Kollwitz-Schule am 17. März 2017 ab 18:00 Uhr im schuleigenen Restaurant am Ortenberg veranstalten. Geboten wird ein besonderer Abend mit einem afrikanischen 5-Gänge Menü, einem Trommel-Workshop sowie Bilder mit Informationen über Land und Menschen.

    Kartenbestellung: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

  • The Grill's on fire - Bericht

    The Grill's on Fire Kalt war's! Und lecker!

    Grills on fireAm 27. Januar 2017 veranstaltete die derzeitige HFSO ihr drittes und letztes Projekt. Bei eisiger Kälte fanden sich über 100 Gäste auf dem Außengelände der Hotelfachschule an der Käthe-Kollwitz-Schule Marburg ein, um dem Wetter nicht nur mit nach traditionellem Rezept zubereiteter Feuerzangenbowle zu trotzen.

  • Exkursion zum Jahresabschluss nach Nordhessen/Willingen

    Ein Netzwerk macht vieles möglich

    Exkursion zum Jahresabschluss nach Nordhessen/Willingen

    Der Kontakt zu Arndt Brüne, Absolvent der Hotel-und Touristikfachschule Marburg im Jahr 2009 und Mitglied des Fördervereins bot den Anlass für eine zweitägige Exkursion der Studierenden der Unter- und Oberstufe in Begleitung der beiden Lehrerinnen Ute Holly und Astrid Rey.

  • The Grill's on fire

    Ein winterlicher Abend unter Freunden

    grillEs ist kalt, ein Feuer knistert im Hintergrund. Der Geruch von Zimt, Orangen und Gegrilltem liegt in der Luft. Gemeinsam mit Freunden genießt du den winterlichen Abend bei heißen Getränken und gegrillten Köstlichkeiten.
    Zu diesem außergewöhnlichen Event laden die Studierenden der Oberstufe der Hotelfachschule Marburg an der Käthe-Kollwitz-Schule ein, wenn es am 27. Januar 2017 heißt:

    „The Grill's on fire!“

    Zur Einladung

  • Tag der offenen Hotelfachschule Marburg - Bericht

    „Hotelfachschule ist ein wichtiger Meilenstein“ - Tag der offenen Hotelfachschule Marburg

    Tag der offenen Tuer 3

    Am 8. November 2016 öffnete die Hotel- und Touristikfachschule an der Käthe-Kollwitz-Schule zum ersten Mal ihre Türen. Unter dem Motto der „Zukunft auf der Spur“ waren Berufsschulen, gastronomische Betriebe und jeder, der Interesse an der Weiterbildung an der Hotel und Touristikfachschule zum/zur Staatlich geprüfte/n Betriebswirt/in hatte, eingeladen. Ziel war es, den Tag zum einen als branchen-bezogene Fortbildung zu nutzen und gleichzeitig für das Weiterbildungsangebot an der Käthe-Kollwitz-Schule zu werben.

Hotel- und Touristikfachschule Kontakt