Landes-Fleischerverband und hessische Handwerkskammern richteten Wettbewerb für junge Fleischer aus

Der alljährliche Leistungswettbewerb des hessischen Fleischer-Nachwuchses fand in diesem Jahr in Marburg statt. Zwei Siegerpokale und jede Menge Prämien galt es, an der Käthe-Kollwitz-Schule zu verleihen. Zum Artikel der Oberhessischen Presse

Lehrerinnen verabschiedet

Schulleiterin Frau Dr. Knell überreicht die Entlassungsurkunde an Frau Wisser-Vöhl		Schulleiterin Frau Dr. Knell und Stellvertreter Herr Breining verabschieden Frau Georgy in den Ruhestand

Direktorin wünscht: „Bleiben Sie dem Gastgewerbe treu“

Käthe-Kollwitz-Schule feiert erfolgreiche Absolventen
38 Absolventen der Gastronomieprüfung wurden als zukünftige Fachkräfte in der Hotel- und
Touristikfachschule an der Käthe-Kollwitz-Schule in ihr Berufsleben entlassen.

Finale des Pâtisserie-Wettbewerbs der Köche

Die Finalisten des Wettbewerbs Nico und Silvestre mit ihren Desserts

„Zitrone setzt sich haarscharf gegen Banane durch“. So oder so ähnlich könnte man das Ergebnis des diesjährigen Pâtisserie-Wettbewerbs der Mittelstufen-Auszubildenden der Köche beschreiben.

Fleischer und Fleischereifachverkäufer/innen besuchen das Shambhala Zentrum Marburg

Einen Einblick in eine unbekannte religiöse Welt erhielten die Auszubildenden des Fleischerhandwerks der Käthe-Kollwitz-Schule im Rahmen ihres Religions- bzw. Ethikunterrichtes. Das Shambhala Zentrum Marburg (Auf dem Wehr 33) öffnete am Donnerstagmorgen seine Pforten für die Berufsschüler.

Kein Kindesmissbrauch im Tourismus

Wir, die Klasse 11ReHo, hatten am 21.04.2016 eine Schulung von der Organisation ECPAT.

ECPAT ist eine Organisation, die sich mit dem Thema „Missbrauch von Schutzbefohlen im Tourismus“ befasst. ECPAT steht in enger Zusammenarbeit mit dem BKA und dadurch auch mit den ausländischen Behörden. Daher ist die Möglichkeit gegeben, über die Ländergrenzen hinaus Kinderschänder strafrechtlich zu verfolgen.

März 2016: CSI Enniskillen

Trinationales Seminar in Nordirland zum Thema "Customer Service Investigation"

Wieder war das Trinationale Seminar ein intensives, lehrreiches und spaßbringendes Erlebnis, von dem alle 16 Teilnehmer/innen und die sie begleitenden Lehrkräfte in unterschiedlicher Form fachlich, sprachlich und persönlich profitiert haben.

Januar 2016: Systemgastronomen kochen Gerichte aus aller Welt

Wir, die Klasse der angehenden Systemgastronomen, haben nach wochenlanger Vorbereitung am 13. Januar den Tag für Käthe unter dem Motto “Aus aller Welt“ durchgeführt.

Januar 2015: Lernen Sie uns kennen!

Donnerstag, d. 21. und Freitag, d. 22. Januar 2016: Ansage Zukunft

Treffen Sie Lehrerinnen und Lehrer der Fachoberschule, der Berufsfachschule und der Höheren Berufsfachschule für Sozialassistenz im Kinosaal 7 im 2. OG des Cineplex Marburg.

Treffen Sie Lehrerinnen und Lehrer der Teilzeitberufsschule für Hotellerie/Gastronomie und Ernährung und der Hotel- und Touristikfachschule sowie Studierende der Hotel- und Touristikfachschule am Stand des Welcome Hotels im 2. OG des Cineplex vor dem Kinosaal 7.

Sonntag, d. 24. Januar und Montag, d. 25. Januar: Chance Gießen

Treffen Sie Lehrerinnen und Lehrer der Teilzeitberufsschule für Hotellerie/Gastronomie und Ernährung und der Hotel- und Touristikfachschule sowie Studierende der Hotel- und Touristikfachschule am Stand des DEHOGA in der Halle / (Stand C-4).

Musik statt Straße: Spendenaktion der Klasse 12ReHo

Am 18.11.2015 war es wieder so weit. „Unser Tag für Käthe“! Ein Tag, an dem eine Klasse der Käthe-Kollwitz-Schule Marburg einen ganzen Schultag lang Gutes für die Schule selbst, ihre Schüler/innen und Lehrer/innen sowie auch für andere wohltätige Aktionen plant, vorbereitet und schließlich auch durchführt.

Schon letztes Jahr durfte sich die Klasse 11ReHo – die angehenden Hotel- und Restaurantfachleute – engagieren.
Und auch in diesem Jahr durften dieselben Schüler/innen „Unseren Tag für Käthe“ gemeinsam gestalten, doch dieses Mal unter dem Namen 12ReHo.

Zum Ziel nahmen sich die Schüler/innen die Leistungen des Vorjahres noch zu übertreffen.

Küchenmeister Uli Hahn schreibt OP Kolumne

Seit mehr als 20 Jahren unterrichtet Ulrich Hahn auszubildende Köchinnen und Köche sowieso Hotelfachschüler/innen an unserer Schule.

Nun gibt er seine Tipps und Tricks in der Kolumne der "Oberhessischen Presse" "OP-Küchentipp" an alle Interessierte weiter.

Hier können Sie den OP-Artikel lesen.

Uli Hahn bei dem Event der Hotelfachschule in Berlin Delikat(H)essen.

Besuch der DVAG mit der 12 ReHo

(md) Nach der theoretischen Abschlussprüfung besuchte die 12 ReHo mit ihrer Klassenlehrerin Maria Dieckmann im Juni 2014 das Zentrum für Vermögensberatung in Marburg. Die angehenden Hotelfachfrauen im dritten Ausbildungsjahr erhielten eine Führung durch verschiedene Konferenzräume und konnten sich mit dem neuesten Stand der Technik, zum Beispiel in Videokonferenzräumen, vertraut machen. Ein abschließender Besuch des DVAG-Museums mit interaktiven Stationen zur Abfrage des Vorwissens und zur weiterführenden Information festigte das zuvor im Unterricht erworbene Wissen über Versicherung, Altersvorsorge und Anlageberatung.

Maria Dieckmann

Downloads für die Teilzeitberufsschule

Blockplan SJ 2021/22

Blockplan SJ 2020/21

Blockplan SJ 2019/20

Blockplan SJ 2018/19

Blockplan SJ 2017/18

"Blockzettel"

Betriebliche Entschuldigung

Anmeldung zur Berufsschule

Berufsschulverordnung

Berufsbildungsgesetz

Lehrer gehen in Pension

von links: Schulleiterin Frau Dr. Knell, H. Ungruhe, J. Kramß, Egon Ernesti

Am 23. Juli 2015 nahm die Schulgemeinde der Käthe-Kollwitz-Schule in festlichem Rahmen Abschied von drei Lehrern, die viele Jahre lang unsere Schule stark geprägt haben.

Trinational Seminar Marburg 2015

CSI Marburg (Customer Service Innovation)

Possmann-Fahrt 2015

(kk) Die Grundstufen der Berufsschulklassen Köche, Fleischer und Fleischereifachverkäuferinnen, Bäcker und Bäckereifachverkäuferinnen, Fachkräfte im Gastgewerbe und Fachfrauen und Fachmänner für Systemgastronomie hatten in diesem Sommer die Möglichkeit, einen Einblick in die Herstellung von Apfelwein zu bekommen. Sie besuchten die Traditionskelterei Possmann in Frankfurt, wo nach einem ausführlichen Rundgang mit Erläuterungen das Produkt in all seinen Facetten verkostet wurde.

Schulentlassung Schuljahr 2014/2015

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Anschaulicher Lernfeldunterricht:

Auszubildende des Bäckerhandwerks und des Bäckereifachverkaufs im Schokoladenmuseum

Am Dienstag, den 14.04.2015, besuchten die Auszubildenden des Bäckerhandwerks und des Bäckereifachverkaufs an der Käthe-Kollwitz-Schule Marburg das Schokoladenmuseum in Köln. Begleitet wurden sie von den Lehrkräften Klaus Amend, Sabine Behle und Julia Siebert.

Bevor die Fahrt starten konnte haben sich die Auszubildenden im Rahmen des Lernfeldunterrichts intensiv mit Torten beschäftigt. [mehr]

Exkursion nach Elmshorn zum 6. Teamcup der Systemgastronomie 2015

Vom 13.3-15.3.2015 nahmen Auszubildende der Systemgastronomie der KKS Marburg an einer Exkursion nach Hamburg zur Internorga und nach Elmshorn zum Teamcup der Systemgastronomie teil. Begleitet wurden sie von den Lehrkräften Sabine Behle und Bianca Weirich.

Die Fähigkeit im Team zu arbeiten ist eine der Grundkompetenzen für Fachleute der Systemgastronomie. [mehr]

Keine sexuelle Ausbeutung von Kindern im Tourismus!

Schau nicht weg – Organisation „ECPAT“ besucht die 11ReHo der Käthe-Kollwitz Schule Marburg

Das internationale Bündnis ECPAT (End Child Prostitution, Pornography and Trafficking of Children for Sexual Purposes) organisiert sich gegen sexuelle Ausbeutung von Kindern weltweit. Aus diesem Anlass führte Frau Kerstin Dahmen mit der Klasse 11REHO der Käthe-Kollwitz Schule Marburg am 5. März 2015 eine sechsstündige Schulung durch.